料理

暮らしの疑問・ライフハック

おにぎりを冷蔵庫に入れるとまずいのはなぜ?「魔の0〜4℃」と5つの原因を徹底解剖!

節約や時短のために作り置きしている人も多いおにぎり。常温放置は気になるから…そんな気持ちで、作ったおにぎりを冷蔵庫に入れておいたら、翌日カチカチの石のようになっていて絶望した……そんな経験はありませんか?実はこれ、なにもあなたの料理の腕が悪...
暮らしのログ

【バレンタイン】手作りチョコは腐る?種類別の日持ち&保存テクを徹底解説

通りすがりの女大好きなあの人に、手作りチョコを渡したい!その気持ち、すごく素敵です。でも、ちょっと待って。「手作りチョコって、実は意外と早く腐る」 って知っていましたか?市販のチョコは何ヶ月も持ちますが、手作りは別物です。保存料ゼロ、家庭の...
家事ラク

夫用冷凍弁当を週5日作り置きしてみた|時短・節約・おいしさのリアル記録

ハローエビバデ、もやしです。私という人間は実にズボラでめんどくさがりなもので、毎朝、夫のお弁当を作るのが正直いうとかなり面倒でした。特に平日は子供を学校へ送り出す準備、自身のパート出勤準備、通常の家事が目白押しで忙しく、朝から「また今日も弁...